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中国连锁超市、大卖场防损状况调查报告

2012年02月28日 10:45

旨在进一步了解中国连锁超市和大卖场的防损现状,为连锁企业在防损工作方面所面临的共性问题提供解决依据。中国连锁经营协会在全国范围针对连锁企业的防损管理人员、技术人员以及主管防损的老总进行的年度调查。
    《2010年度中国零售业防损调查报告 》是毕马威中国与中国连锁经营协会(CCFA)合作,对中国零售企业的防损状况进行的联合调研。通过对中国零售行业中有代表性的83家企业的调查访谈,了解了中国零售企业存货损耗的现状,分析了中国零售企业与全球零售企业的异同。
    《2010年度中国零售业防损调查报告》的主要发现有:
    l 中国零售企业实际平均存货损耗率不低于2%,然而现有企业统计报告的损耗率平均在0.5%以下,损耗问题严重,但没有获得应有的重视
    l 大部分中国零售企业的供货商在和零售行业对话时处于弱势地位,零售企业往往直接要求供货商进行补损,供货商承担了零售企业很大部分的实际损耗
    l 损耗中,有64%来自于盗窃,有近30%来自于运营以及流程损耗,并且盗窃中的一部分也与流程设计不善以及缺乏流程控制相关。改进流程并加强流程控制是帮助企业降低损耗的重要方面
    l 当前零售企业管理层对于损耗问题的关注力度较低,但随着经营重点由“跑马圈地”向并购重组和精细化管理转变,这一状况将开始改变
  l 超过8成的企业缺乏防损的系统培训。零售行业缺少防损专业人才,而外部顾问资源利用率相比国际先进企业也呈较低水平